Kdysi stačila kamna na tuhá paliva a velký dřevěný stůl. A mohlo se začít s vařením! Studená komora s přirozeným větráním posloužila jako lednička. Malované talíře, keramické nádoby a kovové náčiní tvořily funkční ozdobu tehdejší kuchyně.
Se smyslem pro tradici
Základním rysem rustikální kuchyně jsou přírodní materiály. Prostřídáním povrchů a struktur získala svůj jedinečný vzhled. Tradičními barvami jsou krémová, žlutohnědá či světle hnědá. Oblibu si však získala i kombinace bílé s modrou, zelenou či terakotovou. Jednotlivé kusy sestavy a množství přiznaných doplňků tvoří jakýsi chaotický celek. Kuchyňské nádobí, keramické nádoby a skleněné dózy jsou vystavené na otevřených policích, často se zdobenými konzolami nebo malovanými lištami.
Co nezapře
Nábytek rustikálních kuchyní poznáte podle masivních dvířek s dýhovanou výplní. Frézovaným částem sluší oblé tvary a nostalgické úchyty, ať už jednodušší ze dřeva nebo ozdobné z kovu či porcelánu. Charakteristickými prvky jsou prosklené skříňky s vitráží z barevného skla nebo výplní z čirého skla předěleného dřevěnými nebo kovovými lištami. V každém případě bychom měli v jejich nitru vystavit krásný klasický porcelán.
V mediteránním duchu
Moderní rustikální kuchyně z oblasti středomoří jsou ve tvarech střídmější. Masivní nábytek z tmavých dřevin vynikne jen ve velkém prostoru, kde se mohou uplatnit také všechny prvky tradiční kuchyně. K nim nepochybně náleží ostrůvek uprostřed kuchyňské sestavy se zavěšenou policí s kovovým náčiním a voňavými bylinkami. Dolní roh ostrůvku slouží dekorativním vázám a nádobám stejně jako praktickým kuchyňským pomůckám. Pokud bychom se měli přidržet použití přírodního materiálu i na pracovních deskách, jednoznačným favoritem je přírodní kámen. Jeho krásná struktura vynahradí i nepraktické stránky.
Stylové dózy na špagety a těstoviny patří k detailům, které pozvednou úroveň celku. Běžným doplňkem stylové kuchyně jsou vodovodní baterie s klasickým ovládáním. Křížové rukojeti s porcelánovými intarziemi podtrhnou nostalgickou náladu. V dnešní rustikální kuchyni bychom si těžko dovolili kamna či pečící troubu na tuhá paliva. Ale komínovou digestoř v sádrokartonovém nebo kovovém obalu se skrytým moderním tělesem odsávače si může dovolit i kuchyň v paneláku.
